कोलेस्ट्रॉल वाढवू शकणारे ६ सामान्य नाश्त्याचे पर्याय
नाश्त्यात काय खाऊ नये ?
नाश्त्याला दिवसातील सर्वात महत्वाचे जेवण मानले जाते, परंतु सर्व नाश्त्याचे पर्याय हृदयासाठी निरोगी नसतात. काही पर्याय सोयीस्कर, पौष्टिक वाटत असले तरी, अनेक सामान्य नाश्त्याचे पदार्थ कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवू शकतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि इतर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांचा धोका वाढतो. सत्य हे आहे की, जलद आणि सोपा नाश्ता वाटणारा पदार्थ दीर्घकालीन हृदयाच्या आरोग्यासाठी धोका निर्माण करू शकतो. येथे दररोजच्या नाश्त्याचे ६ पदार्थ आहेत जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी अपेक्षेपेक्षा जास्त वाढवू शकतात.


साखरयुक्त कॉर्न (धान्य): साखरेचे पॅक केलेले धान्य हे सामान्य नाश्त्याचे पर्याय आहेत, विशेषतः मुलांसाठी आणि व्यस्त प्रौढांसाठी. तथापि, यापैकी बरेच धान्य परिष्कृत साखर आणि कृत्रिम पदार्थांनी भरलेले असतात, ज्यामुळे ट्रायग्लिसराइडची पातळी वाढते आणि चांगले एचडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी होते. साखरयुक्त पदार्थांचे जास्त सेवन जळजळ वाढवू शकते, जे हृदयरोगाचे एक प्रमुख घटक आहे.
बेकरी उत्पादने (पेस्ट्री, मफिन): मफिन, क्रोइसेंट्स आणि डोनट्स सारखे बेकरी आयटम नाश्त्याचे आनंददायी आणि निरागस पर्याय वाटू शकतात, परंतु ते बहुतेकदा अस्वास्थ्यकर ट्रान्स फॅट्स आणि रिफाइंड मैद्याने भरलेले असतात. हे घटक एलडीएल (वाईट) कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवू शकतात आणि हृदयरोगाच्या विकासास प्रोत्साहन देऊ शकतात.


तळलेले पदार्थ: हार्दिक नाश्त्यामध्ये पुरीसारखे तळलेले पदार्थ असतात, परंतु त्यात संतृप्त चरबी आणि सोडियमचे प्रमाण जास्त असते. जरी हे पदार्थ प्रथिने प्रदान करू शकतात, परंतु ते रक्तप्रवाहात एलडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढवून कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवतात.
पूर्ण चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ: अनेक नाश्त्याचे चाहते त्यांच्या सकाळच्या कॉफीमध्ये एक कप संपूर्ण दूध, चीजचा तुकडा किंवा पूर्ण चरबीयुक्त क्रीमचा आनंद घेतात. जरी हे चविष्ट पर्याय वाटत असले तरी, त्यामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते, जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवण्यासाठी ओळखले जातात.


पांढरी ब्रेड: पांढरी ब्रेड आणि बॅगल्स हे अनेकांसाठी नाश्त्याचे मुख्य पदार्थ आहेत, परंतु ते बहुतेकदा रिफाइंड पांढऱ्या पिठापासून बनवले जातात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढू शकते. या रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्समध्ये कमी पौष्टिक मूल्य असते, जे प्रामुख्याने रिकाम्या कॅलरीज देतात.
प्री-पॅकेज्ड ब्रेकफास्ट बार: प्रवासात जाणाऱ्यांसाठी सोयीस्कर, आरोग्यदायी पर्याय म्हणून बाजारात आणले जात असले तरी, प्री-पॅकेज्ड ब्रेकफास्ट बारमध्ये अनेकदा लपलेले साखर, अस्वास्थ्यकर चरबी आणि कृत्रिम घटक असतात. हे वजन वाढण्यास आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढविण्यास कारणीभूत ठरू शकतात, ज्यामुळे हृदयाच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

(सौजन्य: द टाइम्स ऑफ इंडिया)
